Välkommen
2006 öppnade vi portarna till Sveriges första moderna mikrorosteri för specialkaffe i centrala Malmö. Sedan dess har vi med stor passion missionerat inom kaffets underbara värld.
20 År av Kaffehantverk
Sedan 2006 har vi rostat specialkaffe i hjärtat av Malmö. Nu hyllar vi vår resa med en unik Jubileumsblandning i mycket begränsad upplaga.
Etiopien, Colombia & Peru
En exklusiv kombination från våra favoritgårdar.
Fruktig & Floral
Toner av mjölkchoklad, smultron och citrus på en bädd av ros.
Mellan/Ljusrost
Rostprofil 99 – 104 LT för maximal sötma och karaktär.
Tillfälligt parti hos oss på kaféet!
Kaffe hem till din dörr
Nu har vi gjort det möjligt att få vårt kaffe direkt hem till din dörr på kvällarna om ni väljer Budbee som leveransalternativ. Fraktfritt vid köp över 300:-
Kaffet hittar ni här!
Stjärnrestaurang
I Sverige finns det många bra restauranger som har stjärnor i Guide michelin. Vi är oerhört stolta över att levererar kaffe till 2 av dem som har 2 stjärnor. Nämligen ingen mindre än Vyn och Vollmers.
Specialkaffe
Rostmästarens
Podcast
Kaffekonnässörerna
Nyheter
Nedan hittar ni våra senaste nyheter från våra verksamheter. Vi har även ett nyhetsbrev längre ner som det går att anmäla sig till.
01
Beställ kaffe via app
Nu går det att beställa takeway via vår kassaleverantörs app Ancon Order, laddas ner här:
mars 29, 2020
02
Vårens Kaffeprovningar 2020
Nu har vi kommit ut med vårens kaffeprovningar
januari 27, 2020
03
Baristaskola
Lilla Kafferosteriet startar Baristaskola för ungdomar.
januari 23, 2020
Kaffet kommer ursprungligen från västra Etiopien. Därifrån har plantan färdats handelsvägarna genom den arabiska halvaön.
Det tar cirka 3-4 år för en kaffebonde att få sin första skörd. Där efter får han skörd en gång om året. Det är kärnorna i frukten som vi vill åt och rosta för att sedan mala och brygga kaffe på.
För att få ut kärnorna kan bonden välja mellan att soltorka fruktköttet eller tvätta av fruktköttet för att lättare komma åt kärnorna. Där efter måste han torka kärnorna ytterligare tills de nått 13% fuktighet annars kommer kärnorna att mögla.
Hela processen måste ses över mycket noggrant för att kunna bibehålla kvalitén på kaffet. Kaffets ursprungliga smak får det precis som andra grödor genom rätt odlingsförhållande i form av vatten, soljus och näring från den jordmån den står på.
Bönderna använder en 100 gradig skala för bedöma kvalitén på sitt kaffe. Ligger kaffet över 84 poäng är det klassificerat som extra fint kaffe, och kallas då för “Specialkaffe”.
Few thrills compare to that first spin when strategy meets serendipity, and while exploring the vibrant options of no account casinos uk players often discover how effortless it can be to dive into their favorite games, claim rewards swiftly, and keep the excitement alive without constant verification interruptions that slow down the rhythm of play.
Swaying lights drew players closer as the rhythm of the tables pulsed, fortunes rising and slipping with every deal while whispers spread about casinos à retrait rapide where winnings reach accounts almost instantly, heightening the thrill of modern gambling that merges fate, speed, and digital precision into one seamless rush.
Under the dim glow of screens and the hum of anticipation, players chase fortune through reels that spin with promise at King Johnnie casino, where every wager feels like a moment suspended between luck and daring, and experience builds with each round of risk, guiding both cautious gamblers and bold dreamers toward their next thrilling decision.
Glimmering lights reflected in the dealer’s eyes as players chased fortune across countless spins, and somewhere between a daring bet and a lucky streak, Cleopatra casino unfolded its charm with whispered promises of riches, keeping the rhythm of excitement alive while cards flickered through eager hands and every move felt like destiny daring to play.
Luck twists in strange ways, and between every spin at SpinBet casino rises a pulse that tempts both careful strategists and fearless risk-takers; the air feels electric, carrying whispers of jackpot dreams, as players chase that thrilling edge where fortune wavers and every wager feels like a heartbeat away from something unforgettable.
Nights filled with dazzling spins and hopeful anticipation often lead players toward hidden gems like Wild Pokies australia, where fortune feels almost within reach as reels twirl in vivid color, bonuses spark with excitement, and every wager whispers the promise of thrill beneath the soft glow of virtual casino lights.