Honey

Irmãs Pereira

Skriven den 5 januari, 2017 av Filip

I Augusti åkte vi ner till våra vänner i Carmo de Minas för att ta del av ett nytt projekt som lanserats som heter New Flavours! Ett projekt som handlar om att utveckla nya smakprofiler från Brasilien. Från detta projekt köpte vi 2 olika kaffe, det första som vi presenterar är ett kaffe som soltorkats utan skal en så kallad Honey process från gården Irmãs Pereira. Kaffet är väldigt unikt då hela jäsningsprocessen varit under stenhård kontroll med hjälp av Brixmätare för att kontrollera jäsprocessen i minsta detalj. Detta för att kaffet inte ska bli överjäst som lätt händer som då resulterar i att kaffet smakar jästfrukt vilket brukar vara rätt vanligt förekommande med denna process. Ett elegant exklusivt kaffe med både frisk syra och en tydlig sötma som rundar av och ger den en perfekt balans. Hoppas att ni precis som vi ska gilla detta fantastiska kaffe.


Cheap christian louboutin discount and rolex replica cheap wedding dresses.